Ernährung

Als Ernährung wird üblicherweise die Aufnahme von Energie bezeichnet, um unseren Organismus aufzubauen und die körperliche Gesundheit zu erhalten. Darüber hinaus nimmt Ernährung eine soziale Rolle ein. Im Gegensatz dazu fördert nichtstoffliche (geistige) Nahrung das Denken und führt zu geistiger Gesundheit. Die Herausforderung besteht einerseits darin, sich ausgewogen zu ernähren, um die Gesundheit zu fördern bzw. zu erhalten. Andererseits sollten wir unseren Ernährungsbedarf möglichst effizient und im Einklang mit unserer Umwelt decken, z.B. durch die Berücksichtigung von regionalen und biologisch angebauten Produkten. Nicht zuletzt sollten wir uns des Einflusses der Ernährung auf unsere Lebensqualität bewusst werden, z.B. der gegenseitige Austausch beim gemeinsamen Essen.

Wie können wir es erreichen, dass feine saisonale Produkte vom lokalen Bauern künftig auf dem Speiseplan zu finden sind? Gipfeltreffen
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Wie schaffen wir es, einen gerechten Zugang zu gesunden, biologischen, ausgewogenen, qualitativ hochwertigen Lebensmitteln herzustellen, ohne Lebensmittel zu verschwenden? Visionsdialoge ...
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Wie schaffen wir es, dass die Bauern ihre Produkte(regionale Sorten) in den Nahrungskreislauf bringen? Visionsdialoge ...
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Wie können wir eine Selbstversorgungsquote von mindestens 50% im Rheintal erreichen? Visionsdialoge ...
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Wie kann die lokale Ernährung nicht nur die Grundbedürfnisse decken, sondern auch die globale Gemeinschaft fördern? Visionsdialoge ...
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Wie finden wir heraus, was gesund ist? Visionsdialoge ...
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